Historický rodinný hotel
v malebnej oblasti Broumovska
Auto: cca 30 minút od hotela
Chudoba je jedným z najstarších kúpeľných miest v Poľsku a Európe. Kúpele tu existujú už od 15. storočia, kedy bola celá oblasť súčasťou krajín Koruny českej. Po prvýkrát je spomínané Henrichom Minsterberským, synom Jiřího z Podebrad. Pôvodné meno, vtedy ešte českej dediny, zachytenej v roku 1477, bolo Lipolitov, ale v polovici 16. storočia bolo premenované na Chudoba, neskôr na Kudoba, Bad Kudowa a v roku 1945 na Kudowa-Zdrój. Český názov mesta je Chudoba či Kúpele Chudoba.
Najstaršou časťou mesta je Veľká Čermná (do 1945 Tscherbeney, potom Czermna), s históriou siahajúcou do 14. storočia. Vtedajší Lipoltov patril s Čermnou k panstvu hradu Homole. Potom tento kraj spravovala vrchnosť z Náchoda, v roku 1623 získal panstvo ako konfiškát po Smiřických Erdman Trčka z Lípy. Potom, čo je spoločne s Albrechtom z Valdštejna zavraždený roku 1634 v Chebe, stáva sa Chudoba spolu s okolitými obcami súčasťou panského majorátu so sídlom v Novom Měste nad Metují. Celé tunajšie panstvo získal od cisára za spoluúčasť pri vražde Valdštejna a Trčku lacno škótsky dôstojník Walter von Leslie. Potom sa majitelia často striedali. V roku 1742 za panovania Márie Terézie bolo územie podstúpené Prusku Fridricha Veľkého. Stalo sa tak neskôr súčasťou Nemeckého cisárstva (1871 – 1918) a Nemeckej ríše. Po porážke Nemecka za druhej svetovej vojny mala o územie záujem aj Československá republika. Rozhodnutím Jaltskej konferencie však toto územie pripadlo Poľsku – tvorí dodnes jeho súčasť. V roku 1945 boli z obce odsunutí nemeckí obyvatelia a nahradení poľskými vysídlencami z východnej časti Poľska obsadenej Sovietskym zväzom. Rovnaký rok po osídlení Poliakmi obec dostala po prvýkrát mestské práva. Malá skupina Čechov a Nemcov žijúcich v obci mala ešte v rokoch 1951 – 1960 respektíve 1947 – 1955 svoje vlastné školy.